皆さんこんにちは！
居酒屋崎じぃ、更新担当の中西です。
本日は第2回居酒屋雑学講座！
今回は、居酒屋のおすすめメニューについてです
居酒屋の最大の魅力といえば、豊富なメニューとそのおいしさですよね。
今回は、ぜひ試してほしいおすすめメニューを詳しくご紹介します。
料理とお酒の相性も合わせてご提案するので、次回の居酒屋訪問がもっと楽しみになること間違いなしです！
1. 定番メニュー：まずはこれを頼んで間違いなし！
焼き鳥
居酒屋の王道メニューといえば、やっぱり焼き鳥。
タレ派:
甘辛いタレがしっかり絡んだ焼き鳥は、ビールやハイボールと相性抜群！
その香ばしい香りが、さらに食欲をそそります。
塩派:
素材の旨味をダイレクトに楽しむなら塩がおすすめ。
さっぱりしたレモンサワーや白ワインともよく合います。
さらに、もも肉、ねぎま、つくねなど種類も豊富なので、色々頼んでシェアするのも楽しみ方のひとつです。
刺身盛り合わせ
新鮮なお刺身を楽しむなら、盛り合わせがベスト。
マグロ、タイ、サーモン、イカなどが彩りよく盛られた一皿は、見た目も華やか。
おすすめのペアリング:
日本酒や焼酎。特に冷やした日本酒と一緒にいただくと、魚の旨味が一層引き立ちます。
揚げ物（唐揚げ、天ぷら）
サクサクの衣にジューシーなお肉や野菜が包まれた揚げ物は、居酒屋の人気メニュー。
唐揚げ:
ビールとの相性は鉄板！特に揚げたての熱々を一口頬張る瞬間は至福です。
天ぷら:
季節の野菜やエビの天ぷらは、さっぱりした酢の物や冷酒と一緒に楽しむと絶品。
2. シーズナルメニュー：
季節を感じる逸品を楽しもう
居酒屋では、四季折々の食材を使ったメニューも豊富です。
季節感を楽しむのにぴったりのおすすめをご紹介します！
春：山菜の天ぷら
春の訪れを感じる山菜をサクッと揚げた天ぷら。
ほろ苦い味わいが特徴で、軽めの日本酒や白ワインと相性抜群です。
夏：冷やしトマト・枝豆
暑い夏には、さっぱりした冷やしトマトや枝豆が欠かせません。
冷たいビールやレモンサワーと一緒に、夏の夜を涼しく楽しみましょう！
秋：秋刀魚の塩焼き
脂が乗った秋刀魚をシンプルに塩焼きで。
香ばしい香りとジューシーな味わいが楽しめます。
熱燗や焼酎のお湯割りと一緒にどうぞ。
冬：おでん・鍋料理
寒い冬に恋しくなるのは、ほっこり温かいおでんや鍋料理。
大根、こんにゃく、つみれなどをつまみながら、熱燗やホットウイスキーで体を温めましょう！
3. 一品料理と創作メニュー
最近の居酒屋では、オリジナルの創作料理を提供しているお店も増えています。
チーズたっぷりのピリ辛餃子:
ワインやハイボールと楽しめる居酒屋の新定番！
アボカドとサーモンのタルタル:
女性に人気のヘルシーな一皿。
爽やかな白ワインやレモンサワーがぴったりです。
明太子ポテトサラダ:
定番のポテトサラダに明太子をプラス。ビールや焼酎が進む味わいです。
4. サイドメニューで締めくくり
居酒屋での最後のお楽しみは、締めの一品。
お茶漬け:
さらっとしたお茶漬けは、お腹いっぱいでも食べられる優しい味。
焼きおにぎり:
香ばしい醤油の香りが広がる一品は、最後の満足感を高めてくれます。
デザート:
最近では、抹茶アイスや季節のフルーツを使ったスイーツも楽しめるお店が増えています。
甘党の方はぜひチェックしてみてください！
以上、第2回居酒屋雑学講座でした！
次回の第3回もお楽しみに！
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