皆さんこんにちは！
居酒屋崎じぃ、更新担当の中西です。

 

本日は第2回居酒屋雑学講座！

今回は、居酒屋のおすすめメニューについてです

 

居酒屋の最大の魅力といえば、豊富なメニューとそのおいしさですよね。

今回は、ぜひ試してほしいおすすめメニューを詳しくご紹介します。

料理とお酒の相性も合わせてご提案するので、次回の居酒屋訪問がもっと楽しみになること間違いなしです！

 

 

1. 定番メニュー：まずはこれを頼んで間違いなし！
焼き鳥
居酒屋の王道メニューといえば、やっぱり焼き鳥。

 

タレ派:

甘辛いタレがしっかり絡んだ焼き鳥は、ビールやハイボールと相性抜群！

その香ばしい香りが、さらに食欲をそそります。

塩派:

素材の旨味をダイレクトに楽しむなら塩がおすすめ。

さっぱりしたレモンサワーや白ワインともよく合います。

さらに、もも肉、ねぎま、つくねなど種類も豊富なので、色々頼んでシェアするのも楽しみ方のひとつです。

 

刺身盛り合わせ
新鮮なお刺身を楽しむなら、盛り合わせがベスト。
マグロ、タイ、サーモン、イカなどが彩りよく盛られた一皿は、見た目も華やか。

 

おすすめのペアリング:

日本酒や焼酎。特に冷やした日本酒と一緒にいただくと、魚の旨味が一層引き立ちます。

揚げ物（唐揚げ、天ぷら）
サクサクの衣にジューシーなお肉や野菜が包まれた揚げ物は、居酒屋の人気メニュー。

唐揚げ:

ビールとの相性は鉄板！特に揚げたての熱々を一口頬張る瞬間は至福です。

天ぷら:

季節の野菜やエビの天ぷらは、さっぱりした酢の物や冷酒と一緒に楽しむと絶品。

 

2. シーズナルメニュー：

季節を感じる逸品を楽しもう

居酒屋では、四季折々の食材を使ったメニューも豊富です。

季節感を楽しむのにぴったりのおすすめをご紹介します！

 

春：山菜の天ぷら
春の訪れを感じる山菜をサクッと揚げた天ぷら。

ほろ苦い味わいが特徴で、軽めの日本酒や白ワインと相性抜群です。

 

夏：冷やしトマト・枝豆
暑い夏には、さっぱりした冷やしトマトや枝豆が欠かせません。

冷たいビールやレモンサワーと一緒に、夏の夜を涼しく楽しみましょう！

 

秋：秋刀魚の塩焼き
脂が乗った秋刀魚をシンプルに塩焼きで。

香ばしい香りとジューシーな味わいが楽しめます。

熱燗や焼酎のお湯割りと一緒にどうぞ。

 

冬：おでん・鍋料理
寒い冬に恋しくなるのは、ほっこり温かいおでんや鍋料理。

大根、こんにゃく、つみれなどをつまみながら、熱燗やホットウイスキーで体を温めましょう！

 

 

3. 一品料理と創作メニュー
最近の居酒屋では、オリジナルの創作料理を提供しているお店も増えています。

 

チーズたっぷりのピリ辛餃子:

ワインやハイボールと楽しめる居酒屋の新定番！

アボカドとサーモンのタルタル:

女性に人気のヘルシーな一皿。

爽やかな白ワインやレモンサワーがぴったりです。

明太子ポテトサラダ:

定番のポテトサラダに明太子をプラス。ビールや焼酎が進む味わいです。

 

4. サイドメニューで締めくくり
居酒屋での最後のお楽しみは、締めの一品。

お茶漬け:

さらっとしたお茶漬けは、お腹いっぱいでも食べられる優しい味。

焼きおにぎり:

香ばしい醤油の香りが広がる一品は、最後の満足感を高めてくれます。

デザート:

最近では、抹茶アイスや季節のフルーツを使ったスイーツも楽しめるお店が増えています。

甘党の方はぜひチェックしてみてください！

 

 

以上、第2回居酒屋雑学講座でした！

次回の第3回もお楽しみに！